Das "Agrodolce Bianco Giusti" stammt aus Weintrauben der Rebsorte Trebbiano, welche besonders süß und reich im Geschmack sind. Ihr Traubensaft wird mit hochwertigen Weissweinessigen vermengt und fünf Jahre in Holzfässern aus Esche und französischer Eiche gereift. Dieses Gewürz mit seiner leichten Säure und seiner frischen blumigen Noten ist besonders geeignet als Begleitung von rohem und gekochtem Gemüse, weißem Fleisch und Fisch.